True

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    ¢ 20,600.00

    This combination does not exist.

    Productos lácteos. Recuento de presuntos Lactobacillus acidophilus en un medio selectivo. Técnica de recuento de colonias a 37 °C.

    Object and field of application

    Esta norma internacional especifica un método para el recuento de Lactobacillus acidophilus presuntivo en productos lácteos en un medio selectivo mediante una técnica de recuento de colonias a 37 °C. El método es aplicable a las leches fermentadas y no fermentadas, a la leche en polvo y a los preparados para lactantes en los que está presente el L. acidophilus presuntivo y en combinación con otras bacterias lácticas y bifidobacterias. El método no es aplicable cuando el número de L. acidophilus presuntivo es inferior a 104 UFC/g y el número de Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri y Lactobacillus paracasei subsp. paracasei es superior a 106 UFC/g.

    General information

    Committee Code
    CTN 02 SC 03 
    Committee Name
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    07.100.30 , 67.100.10  
    Correspondences
    ISO 20128 IDF 192: 2006  
    Organism
    ISO  
    Edition
    Approval Date
    2022-01-11 
    Number of Pages
    20 
    State
    Vigente 

    Standards Reference
    INTE/ISO 7218, INTE/ISO 8261

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