INTE A82:2017
Café tostado y molido. Determinación del contenido de azúcares totales utilizando cromatografía líquida de alto desempeño (HPLC)
Objeto y campo de aplicación
Esta norma tiene por objeto determinar o identificar azúcares totales (reductores y no reductores) presentes en el café tostado. La cantidad de muestra a emplear y la extracción, dependen del tipo de muestra que se trate.
Información general
Código del comité
CTN 24
Nombre del comité
Café
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.140.20
Correspondencias
N.A
Organismos
Edición
1
Fecha de aprobación
2017-10-05
Número de páginas
8
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 24-02-07:2017
Normas de Referencia
N.A
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