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    Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para el recuento de Shigella spp.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma describe un método horizontal para la detección de especies de Shigella. Con las limitaciones mencionadas en la introducción, esta norma es aplicable a: - los productos para consumo humano o animal, y - las muestras ambientales en el área de la producción y manipulación de alimentos.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 14 
    Nombre del comité
    Microbiología de los alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    07.100.30  
    Correspondencias
    ISO 21567:2004  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2023-05-23 
    Número de páginas
    35 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    INTE/ISO 6887-1, INTE/ISO 6887-2, INTE/ISO 6887-3, INTE/ISO 6887-4, INTE/ISO 7218, INTE/ISO 8261, INTE/ISO 11133

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