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    Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Cronobacter spp.

    Objeto y campo de aplicación

    Este documento describe un método horizontal para la detección de Cronobacter spp. Con las limitaciones mencionadas en la introducción, este documento resulta aplicable para: – productos alimenticios e ingredientes destinados al consumo humano y a la alimentación de los animales, y – muestras ambientales recogidas del área de producción de los alimentos y de la manipulación de los alimentos.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 14 
    Nombre del comité
    Microbiología de los alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    07.100.30 , 67.100.01  
    Correspondencias
    ISO 22964:2017  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2023-10-26 
    Número de páginas
    32 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    ISO 6887 (todas las partes), ISO 7218, ISO 11133

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