Este documento especifica los requisitos, clasificación, muestreo, métodos de ensayo, empaque y etiquetado para los granos de cacao. Las recomendaciones relacionadas con el almacenamiento y la desinfestación se dan como guía en los Anexos G y H, respectivamente. El Anexo I es solo para fines informativos únicamente y establece un procedimiento de muestreo para el análisis preliminar de la calidad que puede ser adoptado por acuerdo de todas las partes interesadas.