Este documento describe un método de reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (PCR en tiempo real) para la detección cualitativa de ADN específico de pollo derivado de alimentos y piensos. Requiere la extracción de una cantidad adecuada de ADN amplificable por PCR de la matriz correspondiente y se puede aplicar a la detección de material de pollo derivado de pollo (Gallus gallus domesticus) y gallina silvestre (Gallus gallus). La secuencia blanco es un fragmento parcial del gen del factor de crecimiento transformante beta 3, intrón 4 (TGF-β3) de Gallus gallus (por ejemplo, número de accesión AY685072.1)[1], que está presente como una sola copia por genoma haploide. El ensayo de PCR proporcionado para esta secuencia tiene un límite absoluto de detección de cinco copias por reacción, con ≥ 95 % de replicabilidad a esta concentración (LOD95%).